|629|2 스페셜티커피? 많은분 들이 이곳을 이용하고 있어요.

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    지역별 이색커피
  • ... 대표적으로 세계 3대 커피라 하는 프리미엄 커피와 최근 세계적으로 각광 받고 있는 지역별 스페셜티 커피 등을 비교해 보시는 것도 좋을거라 생각이 되네요. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
  • 커피가 유명한 나라와 그 이유 좀요...
  • ... International Coffee Organization), 2008년 crop year 기준) [온두라스의 커피생산지] 일부 지역의 커피는 스페셜티 커피 협회(SCAA; Specialty Coffe Association of America)와 매년 코스타리카(Costa Rica)에서 열리는...
  • 커피전문가님들 답변 부탁드릴게요!
  • ... 안녕하세요 스페셜티커피 전문 로스터리 원더월커피로스터스 입니다 :D 더치커피 dutch coffee 라고도 하지요, 흔히 말하는 콜드 브루 cold brew 와도 비슷한 커피 맥락이라고 보면 좋겠어요 일반적인 드립커피의 경우에는 85~95도 정도의...
  • 블렌드 커피가 뭔가요? + 원두 추천
  • ... 한 군데의 생두만을 써서 원두를 만들었을 시에 이것을 스트레이트커피 라고 하지요 그 품질이 높으면 인증 과정을 거쳐 스페셜티커피 라고 불리기도 하지요. 각 나라별로 향미와 맛이 다르니 그 것을 두가지 세가지 섞게 되면, 당연히...
  • 집에서 원두로 커피마시는법(도구)
  • ... 구성하신다면 맛있는 핸드드립 커피를 내려 마실 수 있을 겁니다. ^^ 그리고 맛있는 원두커피를 찾고 계시다면 스페셜티 커피 전문점인 커피볶는계방산장도 검색하여 한번 둘러보시기 바랍니다. ㅎㅎㅎㅎ 도움이 되셨기를 ^^;
블로그
    원두커피 쇼핑몰(추천)저렴한곳
  • ... 또, 모모라 내추럴도 매우 좋은 스페셜티커피입니다. 고소하면서도 단맛이 매력적인 케냐AA TOP도 인기있는 스페셜티커피 중 하나입니다. 요즘 날이 너무 좋아졌네요~^^ 인사드립니다. 노벰버35 양대표입니다. 저희는 주문 후 로스팅...
  • 커피에 대한 질문★★★
  • ... 그외에 SCAA(미국스페셜티커피협회)에서 스페셜등급(일련의기준)으로 구분하거나 생산국 자체에서의 대회로 COE등급등 그기준은 여러가지입니다. 6. 자메이카 블루마운틴은 커피생산지의 고도에 따라 생산됩니다. 블루마운틴은...
  • 커피 원두랑 나머지 커피 가루 추천좀 해주세요..
  • ... 제가 운영하고 있는 업체인 스페셜티 커피 로스팅 전문업체 씨드블라썸 커피랩에 유통중인 블렌드 중 라이언 블라썸 블렌드를 추천합니다. 전체적으로 고소하고 달콤한 향미가 주를 이루는 라이언 블라썸 블렌드는 다크초콜렛의...
  • 커피이름과 살 수 있는곳 좀 알려주세요
  • ... 하지만 스페셜티 커피(전세계 상위 10%)의 커피에 대한 정보를 얻고 싶으시다면 www.bwissue.com -블랙워터이슈를 참고하시면 많은 도움이 되실꺼에요 :) 아트엔 커피 에덴 퀄리티중심 소량 로스팅. 주문후 익일바로발송 당일배송가능 !!...
  • 커피 로스팅에 관해사
  • ... 안녕하세요 스페셜티커피 전문 로스터리 원더월커피로스터스 입니다 :D 블렌딩이란 것은 개성이 넘치는 원두들을 자신이 생각한 맛의 배합을 위해 각자의 특징들이 살아나는 콩들을 배합에 맞추어 섞는 과정이지요. 블렌딩이란 것에...
뉴스 브리핑
    일키안테(IL CHIANTI) 커피 구할 수 없을까요?
  • ... 안녕하세요 SCAA 미국 스페셜티 커피 협회 커피 감정사 입니다. 에스프레소 원두를 사신건지 드립커피 원두를 사신건지 먼저 아셔야합니다. 그리고 매장에서 구매한 것은 그곳의 블렌딩 특징에 따라 원두를 섞기 때문에 어떤원두를...
  • 커피원두선물
  • ... 이러한 커피의 생산 이력이 관리되어 소비까지 전달되는 커피는 스페셜티커피(spetialty coffee) 라는 개념에 들어가게 되는데요 국가, 지역, 농장, 가공에 따라 다채로운 개성을 가진다는 면에서 많은 커피 매니아, 전문가들이 즐기고...
  • 커피바리스타과 엄청 진지!
  • ... 한호전은 국내 소믈리에 및 바리스타, 식음료관련 자격증은 물론이며, 국제커피기구 중 하나인SCAE(유럽스페셜티커피협회)에서 진행하는 국제바리스타자격증을 본교 내에서 취득 가능함으로써 학생들의 스펙 향상 및 취업준비에 있어...
  • 국내 커피 브랜드가 뭐뭐 있는지 알구싶습니다
  • ... P ‘마스터 블렌드’, 칸타타 ‘프리미엄 블렌드’, 할리스커피온바바 ‘바닐라 라떼’, 탐앤탐스 ‘까페모카 딜라이트’, 스타벅스 ‘프라푸치노 오리지널’ 평가 항목 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)의 ‘커핑 평가표’를 토대로...
  • 커피바리스타 무조건..!
  • ... 또 커피 자격증은 민간협회의 자격증으로 바리스타 1.2급(한국커피교육협의회), 커피조리사(한국평생교육능력개발원), 큐그레이더(미국스페셜티커피협회) 등으로 학생이 원하시는 자격증의 취득에 대해 많은 도움을 받으실수 있다고...