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    얼마전 매실청을 담았습니다
  • 얼마전 매실청을 담았습니다 일주일이 된 오늘 뚜껑을 한번열어본후 다시 잠그고 굴렸습니다.요리조리 설탕이 잘 그런데 그뒤로 뚜껑이 절대 안열리네요 이방법 저방법 다 써봐도 신랑이 힘을써봐도 저같은분 혹시 있으시나요...
  • 매실청 담글때...
  • 매실청을 담그려고 합니다. 설탕대신 작년에 담근 매실청을 부으면, 매실청이 더 진하게 될까요?... 잘담그고 싶은... 감사합니다 매실청을 담글 때 설탕이 적게 들어가면 제대로 매실청이 되지 않고 상해요. 그래서 1:1 비율로 하라고...
  • 매실청이 묽으며 신맛이 나요..
  • 매실청을 담궈 100일이 지나서 개봉하였는데.... 매실청이 묽고 신맛이 나욤.... 새콤달콤에서 새콤한맛이... 매실청에서 신맛이 많이 난다구요...?? 아마도 설탕의 양이 적었든지, 매실이 아주 싱싱한 것은 종종 그럴 수...
  • 임신중입니다.담근지 3개월된 매실청을 물에타서...
  • 3개월정도 된 매실청은 독성이 아직 있어서 임산부는 안먹는게 좋고 먹는다면 1년이상 된 매실청을 먹어야 한다는데.... 이상된 매실청을 먹어야 한다는 건 근거가 부족한... 크게 걱정 안하시고 매실청이나 매실음료는 드셔도 됩니다^^
  • 매실청 질문
  • 매실청 담근지 한달정도 되는데 한번 뚜껑열고 한번 저어줘야 하나요?칼답 바람! 내공 50드림 ※거짓 정보 유포시 즉시 신고 처리함! 저어주면 좋죠! 용기 바닥에 설탕이 다 안녹았을지도 모르거든요.^^ 다른집은 어떤지 잘 모르겠는데요.....
블로그
    병에 걸린거 같은 매실, 매실청 만들어도 될까요?
  • 매실청 담그려고 시골에서 따왔는데 병걸리건가요? 참고로 약 한번도 안 한겁니다 이 매실로 매실청 담궈도 될까요 약... 매실청 담그는덴 아무 이상 없습니다. 무농약 이어서 더 좋습니다. 안심하고 매실청 맛있게 담그세요.^^ 그냥 상처...
  • 매실청 대신
  • 매실청이 없어서 그런데 대체할 수 있는게 뭐가 있을까요 꿀?로 대체할 수 있나요 매실청 없으시면 설탕 넣으셔도 되고요 꿀 넣으셔도 됩니다. 매실대신 짱아찌 만드시면어떨까요?.?
  • 매실청 식초 문의드려요
  • 매실청을 거르고 그 건더기에 시판 식초를 부어놨어요 놔두면 왠지 매실식초가 될거같아서 ㅎㅎㅎㅎ 1년쯤 되서 식초 맛을 봤는데 휘발성 냄새가 나면서 톡쏘는 겁니당 이거 식초인가요? 버려야 할까요? 제가 궁금한건 이 물건의...
  • 작년에 담근 매실청에 새매실을 넣고 다시 담근다면?
  • 작년에 담근 매실청에 새매실을 넣고 다시 담근다면? 작년에 매실을 설탕으로 답그었을때 매실에 수분이 설탕을... 용해되여 매실청이 되였습니다.금년에 작년의 매실청으로 매실을 담근다면 매실에 수분이 매실청으로 얼마가 추출이...
  • 매실청에다가..
  • 매실하고 설탕을 이용해서 만드는 매실청 아시죠? 그걸 물에 타서 마시는데요. 매실청 주스도 생과일 주스라고 하는게... 매실청은 매실과 설탕을 담아서 숙성을 시켜 먹는 건데요, 그렇게 만든 매실청을 물에 타서 마시면 매실차라고 하지...
뉴스 브리핑
    매실청 담그는 법 알려주셔요.
  • 매실청 담그는 법 알려주셔요. 깨끗이 세척하여 물기를 완전히 말리고... 저울에 달아서 무게를 잽니다. 예를들어 10Kg라면 설탕도 10Kg을 준비.... 그릇에 담으면서 설탕으로 층층히 덮어주고... 마지막은 위에 많이 덮어주고.......
  • 매실청.보관 질문이요.
  • 오늘 매실청. 매실주.매실식초를 만들었는데요. 요즘..... 나도 어제 처음으로 매실청에 도전해 봤는데... 몰라서... 같이 매실청 담근 동기(?)..같은 느낌땜에 ㅋㅋ 암튼 백일때까지는 틈틈이 관심가져주면서 우리 맛있는 매실청이...
  • 매실청을1년후거른뒤 거품같은게위에계속생기는건왜일...
  • 매실청 1년후거른뒤 거품같은게위에계속생기는건왜일까요 설탕과 매실의 비율이 달라 아직도 발효되고 있는 거 같내요. 비율은 설탕 1kg에 매실도 1kg이에요.
  • 매실청 페트병에 오래 보관해도 되나요
  • 3년전 쯤에 매실청을 담구어 지금까지 생수 마시고 난 페트병에 담구어 놓고 마시고 있는데 최근에 지인이 매실청을... 만약에 해롭다면 아까지만 매실청을 다 버려야 되는지... 매실청 맛 보시고 이상 없으면 그냥 드세요. 그래도...
  • 매실청 거품
  • 매실청담은지 1년후거르고났는데 거품같은게위에자꾸생기는데왜 일까요 그냥먹어도될까요??? 매실액기스에서는 이론적으론 알콜발효가 일어나지 않아야 정상입니다. 매실액기스를 잘 담았다면(보통 매실:설탕=1:1) 당도가 효모가 살지...